Страницы памяти — @дневники: асоциальная сеть

вторник, 06 ноября 2012

10:24

We gonna keep on rockin'

05.11.2012 в 19:34

Пишет old irish whiskey:

URL записи

@темы: избранное

URL

понедельник, 05 ноября 2012

23:43

Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики”

We gonna keep on rockin'

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 90 г
Соль
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 30 г

Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

@темы: recipe

URL

23:35

Печенье "Ушки" из слоеного теста

We gonna keep on rockin'

Ингридиенты:

- молотый грецкий орех
- тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта
- коричневый сахар

Приготовление:
1. Пройдитесь скалкой по орехам, чтобы они слегка вдавились в тесто. (Слегка!). Затем отметьте середину, ну и заворачивайте, как показано на фото.
2. После того, как пласты буду завернуты. Нарежьте на печеньки. Где-то по 1-1,5 см в толщину. То же самое проделать со вторым пластом теста. Если у вас нет орехов, просто посыпьте сахаром с корицей или ванильным сахаром.
3. Выпекайте при температуре 200 С в разогретой духовке минут 20-25. Когда зарумянятся - готово

@темы: recipe

URL

21:00

Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками.

We gonna keep on rockin'

Вам потребуется:
- куриная грудка – 2 шт
- репчатый лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- болгарский перец – 1 шт
- помидор – 1-2 шт
- маслины
- сыр твердый – 150 г
- мука
- майонез
- масло для обжаривания
- соль, перец
- свежая зелень

Приготовление:
1. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
2. Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
3. От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить. Отбивную обвалять в муке с двух сторон.
4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон. На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить пассерованные лук и морковь.
Вторым слоев – болгарский перец.
Третьим слоем – помидор. Потом полить майонезом.
5. Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона.
6. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут. Куриную отбивную подавать горячей с макаронами, украсив свежей зеленью.

@темы: recipe

URL

20:37

Картофельный гарнир

We gonna keep on rockin'

Ингредиенты:
- картофель (по количеству персон)
- чеснок
- укроп
- петрушка
- перец красный стручковый
- растительное масло
- соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:
1. Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
2. Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца.
3. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.
4. Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам.

ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей.

@темы: recipe

URL

20:32

Шоколадные оладьи.

We gonna keep on rockin'

Ингредиенты:
- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла

Приготовление:
Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

@темы: recipe

URL

понедельник, 29 октября 2012

01:49

The Rapture – Echoes

We gonna keep on rockin'

Listen or download The Rapture Echoes for free on Prostopleer

@темы: music, favorite, series, actors, Pictures

URL

01:32

14 трогательных книг о любви.

We gonna keep on rockin'

1." Лучшее средство от северного ветра" Даниэль Глаттауэр

2."Любовная аритмия" Маша Трауб

3."Тысяча дней в Венеции. Непредвиденный роман" Марлена де Блази

+11

@темы: books, на заметку

URL

четверг, 25 октября 2012

20:53

Я всегда...

We gonna keep on rockin'

...буду неровнодушна к татуировкам.

@темы: Моё, интересности, Я

URL

20:51

Доступ к записи ограничен

We gonna keep on rockin'

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

среда, 24 октября 2012

14:17

Доступ к записи ограничен

We gonna keep on rockin'

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

четверг, 18 октября 2012

21:09

Доступ к записи ограничен

We gonna keep on rockin'

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

21:03

15 хитростей, которые помогут повысить скорость работы мозга.

We gonna keep on rockin'

1. Кофе и сигареты. Кофе повышает скорость работы мозга, а сигареты делают мышление острее и точнее. Эффект в обоих случаях длится недолго, не говоря уже долгосрочных последствиях для здоровья.
2. Для некурящих — кофе и пончик. Комбинация глюкозы и кофеина повышает внимательность.
3. Жвачка повышает концентрацию сильнее, чем кофеин, правда, эффект длится всего 20 минут.
4. Рисуйте и чертите. Если размышлять о проблеме и параллельно что-нибудь рисовать, это повысит концентрацию и усилит память.
5. Пейте энергетики. Они дают двойной эффект: за счет своего химического состава и в качестве плацебо (потребитель уверен в их действенности). Если не хотите вредить здоровью, просто пяльтесь на банку. Это тоже дает эффект: автогонщики с брендированием Red Bull на машинах чувствуют себя сильнее, быстрее и отчаяннее, потому что именно с этими качествами ассоциируется энергетик. А их соперники наоборот.
6. Думайте об умных людях — известных ученых, предпринимателях. Мысли об умных людях рождают поток ассоциаций («гениальный», «талантливый», «одаренный»), которые в свою очередь рождают правильный ментальный настрой. Эффект длится 15 минут.
7. Нюхайте розмарин. Определенный уровень розмаринового масла в крови усиливает концентрацию.
8. Общайтесь с другими людьми, интересуйтесь их жизнью, не позволяйте чувству одиночества овладеть вами. Одиночество не только бьет по когнитивным способностям, но и ведет к преждевременной смерти.
9. Физические упражнения.
10. Слушайте классическую музыку. Любая другая музыка дает нейтральный или отрицательный эффект.
11. Не распыляйтесь. Мультитаскинг — зло.
12. Мужчины, старайтесь, чтобы в поле зрения не было красивых женщин. Старайтесь даже не думать о них. На женщин это правило не распространяется.
13. Высыпайтесь. Разным людям требуется разная продолжительность сна. Не надо подражать неспящей элите.
14. Если решаете задачу на озарение, примите горизонтальное положение. В лежачем положении снижается уровень норадреналина и активность голубого пятна, что ведет к расслаблению, повышению креативности и, в конечном счете, к решению.
15. Верьте в себя. Убеждения влияют на когнитивные способности. Даже простое ношение белого халата повышает точность и внимательность.

@темы: интересности, на заметку

URL

суббота, 29 сентября 2012

12:43

Доступ к записи ограничен

We gonna keep on rockin'

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

четверг, 20 сентября 2012

14:08

:D

We gonna keep on rockin'

@темы: интересности

URL